Cara Simpan Sauerkraut, Tahan Berapa La「U.S. legal online casinos」ma?

  • 时间:
  • 浏览:0

U.S. U.S. legal online casinoslegU.S. legal oU.S. legal online casinosnline casinosal online casinosdapaU.S. legal online casinostkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Melansir dari The Kitchn dan Ehow, berikut cara menyimpan sauerkraut agar tahan lama. Tips ini dapat dipraktikkan juga pada makanan fermentasi lainnya, seperti kimchi. 

Ilustrasi hasil jadi fermentasi sayur kol atau sauerkraut khas Jerman.

Ilustrasi sauerkraut atau fermentasi kol khas Jerman.

Walau merupakan makanan fermentasi, tetapi sauerkraut juga memiliki masa simpan. Umumnya, sauerkraut dapat disimpan hingga dua bulan. 

Baca juga: Resep Kimchi Timun ala Rumahan, Sayur Fermentasi Korea

Baca juga:

Jika mau, kamu dapat memindahkan sauerkraut ke wadah yang lebih kecil atau dibagi per porsi.

Selama masa fermentasi, sauerkraut harus dijauhkan dari paparan sinar matahari langsung. Hal ini pun tetap harus dilakukan selama masa penyimpanannya. 

Baca juga: Resep Tape Ketan Hitam ala Betawi, Eksperimen Fermentasi Akhir Pekan

Hal sederhana ini dapat membuat sauerkraut awet karena tak terkontaminasi udara saat wadah dibuka. 

KOMPAS.com - Sauerkraut adalah makanan fermentasi khas Jerman yang terbuat dari kol atau kubis. Sauerkraut dapat dinikmati seperti kimchi, yakni disajikan sebagai pelengkap makanan.

Guna menjaga ketahannya, wadah penyimpanan sauerkraut harus selalu ditutup rapat. Jadi, pastikan untuk menutup stoples berisi sauerkraut dengan benar setelah mengambilnya. 

Sauerkraut dan makanan fermentasi lainnya dapat disimpan di dalam kulkas supaya lebih awet.

Suhu ideal untuk menyimpan sauerkraut antara 18-24 derajat celcius.